Varnam, A. H., & Sutherland, J. P. (1995). Meat and meat products: Technology, chemistry and microbiology. Chapman and Hall.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Varnam, Alan H., و Jane P. Sutherland. Meat and Meat Products: Technology, Chemistry and Microbiology. Londres: Chapman and Hall, 1995.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Varnam, Alan H., و Jane P. Sutherland. Meat and Meat Products: Technology, Chemistry and Microbiology. Chapman and Hall, 1995.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.