Meat and meat products: technology, chemistry and microbiology

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Varnam, Alan H (مؤلف), Sutherland, Jane P (مؤلف)
التنسيق: كتاب
اللغة:الإنجليزية
منشور في: Londres Chapman and Hall 1995
سلاسل:Food Products Series, 3
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

تفاصيل المقتنيات من Biblioteca Mayor de Ingeniería -
رقم الاستدعاء: 664.9 VAR 1995
النسخة 3409376 متاح أحجز النسخة