Varnam, A. H., & Sutherland, J. P. (1995). Meat and meat products: Technology, chemistry and microbiology. Chapman and Hall.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Varnam, Alan H., i Jane P. Sutherland. Meat and Meat Products: Technology, Chemistry and Microbiology. Londres: Chapman and Hall, 1995.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)Varnam, Alan H., i Jane P. Sutherland. Meat and Meat Products: Technology, Chemistry and Microbiology. Chapman and Hall, 1995.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..