Meat and meat products: technology, chemistry and microbiology

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Varnam, Alan H (Autor), Sutherland, Jane P (Autor)
Format: Książka
Język:angielski
Wydane: Londres Chapman and Hall 1995
Seria:Food Products Series, 3
Hasła przedmiotowe:
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Szczegóły zapisu Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Sygnatura: 664.9 VAR 1995
Egzemplarz 3409376 Dostępne Zamów