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Meat and meat products: technology, chemistry and microbiology

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Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Varnam, Alan H (Autor), Sutherland, Jane P (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Londres Chapman and Hall 1995
Edice:	Food Products Series, 3
Témata:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Carne Química de los alimentos Microbiología de los alimentos PRODUCTOS CARNEOS
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

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