Meat and meat products: technology, chemistry and microbiology
Gardado en:
| Main Authors: | , |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Londres
Chapman and Hall
1995
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| Series: | Food Products Series, 3
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| Subjects: | |
| Tags: |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Número de Clasificación: |
664.9 VAR 1995 |
|---|---|
| Copia 3409376 | Dispoñible Facer reserva |