Meat and meat products: technology, chemistry and microbiology
Salvato in:
| Autori principali: | , |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Londres
Chapman and Hall
1995
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| Serie: | Food Products Series, 3
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Collocazione: |
664.9 VAR 1995 |
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| Copia 3409376 | Disponibile Richiedi |