Arthey, D., & Ashurst, P. R. (1996). Fruit processing. Blackie Academic and Professional.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingArthey, David, en P. R. Ashurst. Fruit Processing. Londres: Blackie Academic and Professional, 1996.
MLA (9e ed.) BronvermeldingArthey, David, en P. R. Ashurst. Fruit Processing. Blackie Academic and Professional, 1996.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.