Practical food microbiolgy: methods for the examination of food for micro-organisms of public health significance

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Roberts, Diane (Autor), Hooper, William (Autor), Greenwood, Melody (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Londres Public Health Laboratory Service 1995
Edición:	2a. ed
Materias:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Microbiología Biotecnología Alimentos
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -

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Número de Clasificación:	664.024 ROB 1995
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