New proteins foods: technology
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Nueva York
Academic Press
1974
|
| سلاسل: | Food Science and Technology
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | UCR6651 | ||
| 003 | CL-VaPUC | ||
| 008 | 980423e19740000US |||||||||||||||||eng|d | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 664.64 |b ALT |2 21 |
| 100 | 0 | |a Altschul, Aaron Mayer |e author |9 407609 | |
| 245 | 1 | 0 | |a New proteins foods: technology |
| 300 | |a v | ||
| 942 | |c BK | ||
| 945 | |d 19980423 00:00:00 |a crobeson | ||
| 260 | |a Nueva York |b Academic Press |c 1974 | ||
| 650 | 7 | |a PROTEINAS |2 CL-VaPUC |9 407610 | |
| 650 | 0 | |a Industria alimentaria |9 331702 | |
| 650 | 7 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |2 CL-VaPUC |9 407611 | |
| 650 | 0 | |a Alimentación |9 334197 | |
| 650 | 7 | |a DIETETICA |2 CL-VaPUC |9 259618 | |
| 583 | |a last modification |c 19980423 00:00:00 |k Rodrigo Vera | ||
| 490 | 0 | |a Food Science and Technology | |
| 999 | |c 268602 |d 268600 | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 0 |6 664_640000000000000_ALT_1974 |7 0 |8 A |9 301817 |a BIBALI |b BIBALI |d 2019-11-20 |h v.1 p.a |i 198103K |o 664.64 ALT 1974 |p 198103K |r 2025-01-20 |w 2019-11-20 |y BK |k ALI | ||