New proteins foods: technology
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Nueva York
Academic Press
1974
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| Serie: | Food Science and Technology
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| Soggetti: | |
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Biblioteca de Alimentos -
| Collocazione: |
664.64 ALT 1974 |
|---|---|
| Copia 198103K (v.1 p.a) | Disponibile Richiedi |