New proteins foods: technology
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| 主要作者: | |
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| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 英语 |
| 出版: |
Nueva York
Academic Press
1974
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| 叢編: | Food Science and Technology
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| 主題: | |
| 標簽: |
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Biblioteca de Alimentos -
| 索引號: |
664.64 ALT 1974 |
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| 復印件 198103K (v.1 p.a) | 可用 預訂 |