Etudes récentes sur les propriétés thermophysiques des aliments
Enregistré dans:
| Format: | Livre |
|---|---|
| Langue: | français anglais |
| Publié: |
París
Institut International du Froid
1974
París International Institute of Refrigeration 1974 |
| Collection: | Science et Technique du Froid
Refrigeration Science and Technology |
| Sujets: | |
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