Etudes récentes sur les propriétés thermophysiques des aliments
Wedi'i Gadw mewn:
| Fformat: | Llyfr |
|---|---|
| Iaith: | Ffrangeg Saesneg |
| Cyhoeddwyd: |
París
Institut International du Froid
1974
París International Institute of Refrigeration 1974 |
| Cyfres: | Science et Technique du Froid
Refrigeration Science and Technology |
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Rhif Galw: |
664.07 ETU 1974 1974 |
|---|---|
| Copi 1981056 | Ar gael Gwneud Cais |