Etudes récentes sur les propriétés thermophysiques des aliments

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Détails bibliographiques
Format:	Livre
Langue:	français anglais
Publié:	París Institut International du Froid 1974 París International Institute of Refrigeration 1974
Collection:	Science et Technique du Froid Refrigeration Science and Technology
Sujets:	Alimentos PROPIEDADES TERMOFISICAS Conservación de los alimentos Refrigeración Alimentos congelados TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Informations d'exemplaires de Biblioteca de Alimentos - Colección General
Cote:	664.07 ETU 1974 1974
Exemplaire 1981056	Disponible Réserver