Etudes récentes sur les propriétés thermophysiques des aliments
Na minha lista:
| Formato: | Livro |
|---|---|
| Idioma: | francês inglês |
| Publicado em: |
París
Institut International du Froid
1974
París International Institute of Refrigeration 1974 |
| coleção: | Science et Technique du Froid
Refrigeration Science and Technology |
| Assuntos: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Chamada: |
664.07 ETU 1974 1974 |
|---|---|
| Cópia 1981056 | Disponível Localização |