Cita APA (7a ed.)

Lima, U. d. A., Aquarone, E., & Borzani, W. (1975). Tecnologia das fermentaçoes. Edgard Blücher.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Lima, Urgel de Almeida, Eugênio Aquarone, y Walter Borzani. Tecnologia Das Fermentaçoes. Sao Paulo: Edgard Blücher, 1975.

Cita MLA (9a ed.)

Lima, Urgel de Almeida, et al. Tecnologia Das Fermentaçoes. Edgard Blücher, 1975.