Lima, U. d. A., Aquarone, E., & Borzani, W. (1975). Tecnologia das fermentaçoes. Edgard Blücher.
Style de citation Chicago (17e éd.)Lima, Urgel de Almeida, Eugênio Aquarone, et Walter Borzani. Tecnologia Das Fermentaçoes. Sao Paulo: Edgard Blücher, 1975.
Style de citation MLA (9e éd.)Lima, Urgel de Almeida, et al. Tecnologia Das Fermentaçoes. Edgard Blücher, 1975.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.