Lima, U. d. A., Aquarone, E., & Borzani, W. (1975). Tecnologia das fermentaçoes. Edgard Blücher.
Tohutoru Kātū Chicago (17th ed.)Lima, Urgel de Almeida, Eugênio Aquarone, me Walter Borzani. Tecnologia Das Fermentaçoes. Sao Paulo: Edgard Blücher, 1975.
Tohutoro MLA (9th ed.)Lima, Urgel de Almeida, et al. Tecnologia Das Fermentaçoes. Edgard Blücher, 1975.
Kia tūpato: Kāore pea ēnei kupu hautoa i te ōrite pū 100%.