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The science of meat and meat products

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Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Price, J. F (Autor), Schweigert, B. S (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	San Francisco W. H. Freeman and Company 1971
Vydání:	2a. ed
Témata:	Carne PRODUCTOS CARNEOS Músculos CONSTITUCION QUIMICA Control de calidad HIGIENE DE LA CARNE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

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