The science of meat and meat products
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| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
San Francisco
W. H. Freeman and Company
1971
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| Édition: | 2a. ed |
| Sujets: | |
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Biblioteca de Alimentos -
| Cote: |
641.36 PRI 1971 |
|---|---|
| Exemplaire 1981242 | Disponible Réserver |