The science of meat and meat products

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs:	Price, J. F (Auteur), Schweigert, B. S (Auteur)
Formaat:	Boek
Taal:	Engels
Gepubliceerd in:	San Francisco W. H. Freeman and Company 1971
Editie:	2a. ed
Onderwerpen:	Carne PRODUCTOS CARNEOS Músculos CONSTITUCION QUIMICA Control de calidad HIGIENE DE LA CARNE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Biblioteca de Alimentos -

Exemplaargegevens van Biblioteca de Alimentos -
Plaatsingsnummer:	641.36 PRI 1971
Kopie 1981242	Beschikbaar Plaats een reservatie