صورة الغلاف

Standard methods for examination of dairy products

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Walter, William G (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Nueva York American Public Health Association 1967
الطبعة:	12a. ed
الموضوعات:	Leche Productos lácteos Control de calidad Microbiología alimentaria LECHE LIQUIDA CREMA QUESO MANTEQUILLA
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة

Milk, cream and butter technology
حسب: Wilcox, George
منشور في: (1971)

Leche y productos lacteos
حسب: Porter, J. W
منشور في: (1981)

Milk and milk productions
حسب: Eckles, Clarence Henry, وآخرون
منشور في: (1951)

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
حسب: Alais, Charles
منشور في: (1970)

Milk and milk processing
حسب: Herrington, B. L
منشور في: (1948)

Modern dairy products
حسب: Lampert, Lincoln M
منشور في: (1970)

Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
حسب: Law, B. A
منشور في: (1997)

Dairy technology: priciples of milk properties and processes
حسب: Walstra, P, وآخرون
منشور في: (1999)

Lactología industrial: leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
حسب: Spreer, Edgar
منشور في: (1975)

Fundamentals of dairy chemistry
حسب: Webb, Byron H, وآخرون
منشور في: (1965)

Elaboración de productos con leche de cabra
منشور في: (2000)

Cheese and fermented milk food
حسب: Kosikowski, Frank V, وآخرون
منشور في: (1997)

Norma Chilena NCh ISO 17189: mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas untables - determinación de contenido de materia grasa (método de referencia)
منشور في: (2016)

Lactobacteriología
حسب: Demeter, Karl J
منشور في: (1969)

Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos
حسب: Walstra, P.
منشور في: (2001)

Dairy technology and engineering
حسب: Harper, W. James, وآخرون
منشور في: (1976)

Homogenized milk: a review and guide
حسب: Trout, Malcom
منشور في: (1950)

Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
حسب: Veisseyre, Roger
منشور في: (1988)

Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
حسب: Veisseyre, Roger
منشور في: (1972)

Tecnología de los productos lácteos
منشور في: (2000)

Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
حسب: Kay, H. D, وآخرون
منشور في: (1954)

Market milk
حسب: Kelly, Ernest, وآخرون
منشور في: (1923)

Ingeniería para la industria lechera
حسب: Farrall, Arthur W
منشور في: (1963)

Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
منشور في: (1964)

Drying milk and milk products
حسب: Hall, Carl W, وآخرون
منشور في: (1966)

Milk and dairy product technology
حسب: Spreer, Edgar
منشور في: (1998)

Technologie laitière
حسب: Ray, Georges
منشور في: (1951)

Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
حسب: Revilla R., Aurelio
منشور في: (1974)

La pasteurisation du lait: organisation, installations, exploitation et controle
حسب: Kay, H. D, وآخرون
منشور في: (1954)

Dairy lipids and lipid metabolism
حسب: Brink, M. F, وآخرون
منشور في: (1968)

Agenda de Innovación para la Cadena de Valor Láctea 2008-2018
منشور في: (2008)

Milk pasteurization
حسب: Hall, Carl W, وآخرون
منشور في: (1968)

The chemical analysis of foods
حسب: Cox, H. E, وآخرون
منشور في: (1962)

Inspección veterinaria de la leche
حسب: Lerche, Martin
منشور في: (1969)

Proyecto de educación superior en tecnología de la leche
منشور في: (1975)

Economic microbiology
حسب: Rose, Anthony H
منشور في: (1982)

Cheese rheology and texture
حسب: Gunasekaran, Sundaram, وآخرون
منشور في: (2003)

Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones
حسب: Amiot, J
منشور في: (1991)

Rheology and texture in food quality
حسب: DeMan, J. M, وآخرون
منشور في: (1976)

Industrial microbiology
حسب: Prescott, Samuel Cate, وآخرون
منشور في: (1982)