תמונות העטיפה

Standard methods for examination of dairy products

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Walter, William G (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Nueva York American Public Health Association 1967
מהדורה:	12a. ed
נושאים:	Leche Productos lácteos Control de calidad Microbiología alimentaria LECHE LIQUIDA CREMA QUESO MANTEQUILLA
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

Milk, cream and butter technology
מאת: Wilcox, George
יצא לאור: (1971)

Leche y productos lacteos
מאת: Porter, J. W
יצא לאור: (1981)

Milk and milk productions
מאת: Eckles, Clarence Henry, et al.
יצא לאור: (1951)

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
מאת: Alais, Charles
יצא לאור: (1970)

Milk and milk processing
מאת: Herrington, B. L
יצא לאור: (1948)

Modern dairy products
מאת: Lampert, Lincoln M
יצא לאור: (1970)

Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
מאת: Law, B. A
יצא לאור: (1997)

Dairy technology: priciples of milk properties and processes
מאת: Walstra, P, et al.
יצא לאור: (1999)

Lactología industrial: leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
מאת: Spreer, Edgar
יצא לאור: (1975)

Fundamentals of dairy chemistry
מאת: Webb, Byron H, et al.
יצא לאור: (1965)

Elaboración de productos con leche de cabra
יצא לאור: (2000)

Cheese and fermented milk food
מאת: Kosikowski, Frank V, et al.
יצא לאור: (1997)

Norma Chilena NCh ISO 17189: mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas untables - determinación de contenido de materia grasa (método de referencia)
יצא לאור: (2016)

Lactobacteriología
מאת: Demeter, Karl J
יצא לאור: (1969)

Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos
מאת: Walstra, P.
יצא לאור: (2001)

Dairy technology and engineering
מאת: Harper, W. James, et al.
יצא לאור: (1976)

Homogenized milk: a review and guide
מאת: Trout, Malcom
יצא לאור: (1950)

Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
מאת: Veisseyre, Roger
יצא לאור: (1988)

Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
מאת: Veisseyre, Roger
יצא לאור: (1972)

Tecnología de los productos lácteos
יצא לאור: (2000)

Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
מאת: Kay, H. D, et al.
יצא לאור: (1954)

Market milk
מאת: Kelly, Ernest, et al.
יצא לאור: (1923)

Ingeniería para la industria lechera
מאת: Farrall, Arthur W
יצא לאור: (1963)

Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
יצא לאור: (1964)

Drying milk and milk products
מאת: Hall, Carl W, et al.
יצא לאור: (1966)

Milk and dairy product technology
מאת: Spreer, Edgar
יצא לאור: (1998)

Technologie laitière
מאת: Ray, Georges
יצא לאור: (1951)

Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
מאת: Revilla R., Aurelio
יצא לאור: (1974)

La pasteurisation du lait: organisation, installations, exploitation et controle
מאת: Kay, H. D, et al.
יצא לאור: (1954)

Dairy lipids and lipid metabolism
מאת: Brink, M. F, et al.
יצא לאור: (1968)

Agenda de Innovación para la Cadena de Valor Láctea 2008-2018
יצא לאור: (2008)

Milk pasteurization
מאת: Hall, Carl W, et al.
יצא לאור: (1968)

The chemical analysis of foods
מאת: Cox, H. E, et al.
יצא לאור: (1962)

Inspección veterinaria de la leche
מאת: Lerche, Martin
יצא לאור: (1969)

Proyecto de educación superior en tecnología de la leche
יצא לאור: (1975)

Economic microbiology
מאת: Rose, Anthony H
יצא לאור: (1982)

Cheese rheology and texture
מאת: Gunasekaran, Sundaram, et al.
יצא לאור: (2003)

Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones
מאת: Amiot, J
יצא לאור: (1991)

Rheology and texture in food quality
מאת: DeMan, J. M, et al.
יצא לאור: (1976)

Industrial microbiology
מאת: Prescott, Samuel Cate, et al.
יצא לאור: (1982)