Կազմի պատկեր

Standard methods for examination of dairy products

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ:	Walter, William G (Հեղինակ)
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	անգլերեն
Հրապարակվել է:	Nueva York American Public Health Association 1967
Հրատարակություն:	12a. ed
Խորագրեր:	Leche Productos lácteos Control de calidad Microbiología alimentaria LECHE LIQUIDA CREMA QUESO MANTEQUILLA
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Նմանատիպ նյութեր

Milk, cream and butter technology
‌: Wilcox, George
Հրապարակվել է: (1971)

Leche y productos lacteos
‌: Porter, J. W
Հրապարակվել է: (1981)

Milk and milk productions
‌: Eckles, Clarence Henry, և այլն
Հրապարակվել է: (1951)

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
‌: Alais, Charles
Հրապարակվել է: (1970)

Milk and milk processing
‌: Herrington, B. L
Հրապարակվել է: (1948)

Modern dairy products
‌: Lampert, Lincoln M
Հրապարակվել է: (1970)

Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
‌: Law, B. A
Հրապարակվել է: (1997)

Dairy technology: priciples of milk properties and processes
‌: Walstra, P, և այլն
Հրապարակվել է: (1999)

Lactología industrial: leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
‌: Spreer, Edgar
Հրապարակվել է: (1975)

Fundamentals of dairy chemistry
‌: Webb, Byron H, և այլն
Հրապարակվել է: (1965)

Elaboración de productos con leche de cabra
Հրապարակվել է: (2000)

Cheese and fermented milk food
‌: Kosikowski, Frank V, և այլն
Հրապարակվել է: (1997)

Norma Chilena NCh ISO 17189: mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas untables - determinación de contenido de materia grasa (método de referencia)
Հրապարակվել է: (2016)

Lactobacteriología
‌: Demeter, Karl J
Հրապարակվել է: (1969)

Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos
‌: Walstra, P.
Հրապարակվել է: (2001)

Dairy technology and engineering
‌: Harper, W. James, և այլն
Հրապարակվել է: (1976)

Homogenized milk: a review and guide
‌: Trout, Malcom
Հրապարակվել է: (1950)

Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
‌: Veisseyre, Roger
Հրապարակվել է: (1988)

Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
‌: Veisseyre, Roger
Հրապարակվել է: (1972)

Tecnología de los productos lácteos
Հրապարակվել է: (2000)

Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
‌: Kay, H. D, և այլն
Հրապարակվել է: (1954)

Market milk
‌: Kelly, Ernest, և այլն
Հրապարակվել է: (1923)

Ingeniería para la industria lechera
‌: Farrall, Arthur W
Հրապարակվել է: (1963)

Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Հրապարակվել է: (1964)

Drying milk and milk products
‌: Hall, Carl W, և այլն
Հրապարակվել է: (1966)

Milk and dairy product technology
‌: Spreer, Edgar
Հրապարակվել է: (1998)

Technologie laitière
‌: Ray, Georges
Հրապարակվել է: (1951)

Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
‌: Revilla R., Aurelio
Հրապարակվել է: (1974)

La pasteurisation du lait: organisation, installations, exploitation et controle
‌: Kay, H. D, և այլն
Հրապարակվել է: (1954)

Dairy lipids and lipid metabolism
‌: Brink, M. F, և այլն
Հրապարակվել է: (1968)

Agenda de Innovación para la Cadena de Valor Láctea 2008-2018
Հրապարակվել է: (2008)

Milk pasteurization
‌: Hall, Carl W, և այլն
Հրապարակվել է: (1968)

The chemical analysis of foods
‌: Cox, H. E, և այլն
Հրապարակվել է: (1962)

Inspección veterinaria de la leche
‌: Lerche, Martin
Հրապարակվել է: (1969)

Proyecto de educación superior en tecnología de la leche
Հրապարակվել է: (1975)

Economic microbiology
‌: Rose, Anthony H
Հրապարակվել է: (1982)

Cheese rheology and texture
‌: Gunasekaran, Sundaram, և այլն
Հրապարակվել է: (2003)

Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones
‌: Amiot, J
Հրապարակվել է: (1991)

Rheology and texture in food quality
‌: DeMan, J. M, և այլն
Հրապարակվել է: (1976)

Industrial microbiology
‌: Prescott, Samuel Cate, և այլն
Հրապարակվել է: (1982)