Okładka

Standard methods for examination of dairy products

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Walter, William G (Autor)
Format:	Książka
Język:	angielski
Wydane:	Nueva York American Public Health Association 1967
Wydanie:	12a. ed
Hasła przedmiotowe:	Leche Productos lácteos Control de calidad Microbiología alimentaria LECHE LIQUIDA CREMA QUESO MANTEQUILLA
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy

Milk, cream and butter technology
od: Wilcox, George
Wydane: (1971)

Leche y productos lacteos
od: Porter, J. W
Wydane: (1981)

Milk and milk productions
od: Eckles, Clarence Henry, i wsp.
Wydane: (1951)

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
od: Alais, Charles
Wydane: (1970)

Milk and milk processing
od: Herrington, B. L
Wydane: (1948)

Modern dairy products
od: Lampert, Lincoln M
Wydane: (1970)

Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
od: Law, B. A
Wydane: (1997)

Dairy technology: priciples of milk properties and processes
od: Walstra, P, i wsp.
Wydane: (1999)

Lactología industrial: leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
od: Spreer, Edgar
Wydane: (1975)

Fundamentals of dairy chemistry
od: Webb, Byron H, i wsp.
Wydane: (1965)

Elaboración de productos con leche de cabra
Wydane: (2000)

Cheese and fermented milk food
od: Kosikowski, Frank V, i wsp.
Wydane: (1997)

Norma Chilena NCh ISO 17189: mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas untables - determinación de contenido de materia grasa (método de referencia)
Wydane: (2016)

Lactobacteriología
od: Demeter, Karl J
Wydane: (1969)

Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos
od: Walstra, P.
Wydane: (2001)

Dairy technology and engineering
od: Harper, W. James, i wsp.
Wydane: (1976)

Homogenized milk: a review and guide
od: Trout, Malcom
Wydane: (1950)

Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
od: Veisseyre, Roger
Wydane: (1988)

Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
od: Veisseyre, Roger
Wydane: (1972)

Tecnología de los productos lácteos
Wydane: (2000)

Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
od: Kay, H. D, i wsp.
Wydane: (1954)

Market milk
od: Kelly, Ernest, i wsp.
Wydane: (1923)

Ingeniería para la industria lechera
od: Farrall, Arthur W
Wydane: (1963)

Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Wydane: (1964)

Drying milk and milk products
od: Hall, Carl W, i wsp.
Wydane: (1966)

Milk and dairy product technology
od: Spreer, Edgar
Wydane: (1998)

Technologie laitière
od: Ray, Georges
Wydane: (1951)

Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
od: Revilla R., Aurelio
Wydane: (1974)

La pasteurisation du lait: organisation, installations, exploitation et controle
od: Kay, H. D, i wsp.
Wydane: (1954)

Dairy lipids and lipid metabolism
od: Brink, M. F, i wsp.
Wydane: (1968)

Agenda de Innovación para la Cadena de Valor Láctea 2008-2018
Wydane: (2008)

Milk pasteurization
od: Hall, Carl W, i wsp.
Wydane: (1968)

The chemical analysis of foods
od: Cox, H. E, i wsp.
Wydane: (1962)

Inspección veterinaria de la leche
od: Lerche, Martin
Wydane: (1969)

Proyecto de educación superior en tecnología de la leche
Wydane: (1975)

Economic microbiology
od: Rose, Anthony H
Wydane: (1982)

Cheese rheology and texture
od: Gunasekaran, Sundaram, i wsp.
Wydane: (2003)

Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones
od: Amiot, J
Wydane: (1991)

Rheology and texture in food quality
od: DeMan, J. M, i wsp.
Wydane: (1976)

Industrial microbiology
od: Prescott, Samuel Cate, i wsp.
Wydane: (1982)