Recent advances in food science

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Hawthorn, John (Autor), Leicht, Muil (Autor)
Autor corporatiu:	Royal College of Science and Technology (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	anglès
Publicat:	Londres Butter Worths 1962
Matèries:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Microbiología alimentaria Alimentos de origen animal Alimentos de origen vegetal Alimentos secos Conservación de los alimentos PROTEINAS Bioquímica
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Biblioteca de Alimentos -