Recent advances in food science

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak:	Hawthorn, John (Egilea), Leicht, Muil (Egilea)
Erakunde egilea:	Royal College of Science and Technology (Egilea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	ingelesa
Argitaratua:	Londres Butter Worths 1962
Gaiak:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Microbiología alimentaria Alimentos de origen animal Alimentos de origen vegetal Alimentos secos Conservación de los alimentos PROTEINAS Bioquímica
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Biblioteca de Alimentos -