Thermal processing and quality of foods

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Zeuthen, P (Συγγραφέας), Cheftel, J. C (Συγγραφέας), Eriksson, C (Συγγραφέας), Jul, Mogens (Συγγραφέας), Leniger, H (Συγγραφέας), Linko, P (Συγγραφέας), Varela, G (Συγγραφέας), Vos, Gilpert (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Αγγλικά Γαλλικά
Έκδοση:	Londres Elsevier Applied Science 1984
Θέματα:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Control de calidad SERVICIOS ALIMENTICIOS Conservación de los alimentos
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Λεπτομέρειες τεκμηρίων από Biblioteca de Alimentos - Colección General
Ταξινομικός Αριθμός:	664.028 ZEU 1984
Αντίγραφο 1981900	Στη βιβλιοθήκη Κάντε κράτηση