Thermal processing and quality of foods

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակներ:	Zeuthen, P (Հեղինակ), Cheftel, J. C (Հեղինակ), Eriksson, C (Հեղինակ), Jul, Mogens (Հեղինակ), Leniger, H (Հեղինակ), Linko, P (Հեղինակ), Varela, G (Հեղինակ), Vos, Gilpert (Հեղինակ)
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	անգլերեն ֆրանսերեն
Հրապարակվել է:	Londres Elsevier Applied Science 1984
Խորագրեր:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Control de calidad SERVICIOS ALIMENTICIOS Conservación de los alimentos
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Պահումների մանրամասները Biblioteca de Alimentos - Colección General
Դասիչ:	664.028 ZEU 1984
Պատճեն 1981900	Հասանելի է Տեղադրեք պահում