Thermal processing and quality of foods

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron: Zeuthen, P (Awdur), Cheftel, J. C (Awdur), Eriksson, C (Awdur), Jul, Mogens (Awdur), Leniger, H (Awdur), Linko, P (Awdur), Varela, G (Awdur), Vos, Gilpert (Awdur)
Fformat: Llyfr
Iaith:Saesneg
Ffrangeg
Cyhoeddwyd: Londres Elsevier Applied Science 1984
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg