Thermal processing and quality of foods

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
Główni autorzy:	Zeuthen, P (Autor), Cheftel, J. C (Autor), Eriksson, C (Autor), Jul, Mogens (Autor), Leniger, H (Autor), Linko, P (Autor), Varela, G (Autor), Vos, Gilpert (Autor)
Format:	Książka
Język:	angielski francuski
Wydane:	Londres Elsevier Applied Science 1984
Hasła przedmiotowe:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Control de calidad SERVICIOS ALIMENTICIOS Conservación de los alimentos
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Napisz pierwszy komentarz!

Podobne zapisy