Thermal processing and quality of foods

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron:	Zeuthen, P (Awdur), Cheftel, J. C (Awdur), Eriksson, C (Awdur), Jul, Mogens (Awdur), Leniger, H (Awdur), Linko, P (Awdur), Varela, G (Awdur), Vos, Gilpert (Awdur)
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Saesneg Ffrangeg
Cyhoeddwyd:	Londres Elsevier Applied Science 1984
Pynciau:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Control de calidad SERVICIOS ALIMENTICIOS Conservación de los alimentos
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Manylion daliadau o Biblioteca de Alimentos - Colección General
Rhif Galw:	664.028 ZEU 1984
Copi 1981900	Ar gael Gwneud Cais