Thermal processing and quality of foods

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Main Authors:	Zeuthen, P (Author), Cheftel, J. C (Author), Eriksson, C (Author), Jul, Mogens (Author), Leniger, H (Author), Linko, P (Author), Varela, G (Author), Vos, Gilpert (Author)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk fransk
Udgivet:	Londres Elsevier Applied Science 1984
Fag:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Control de calidad SERVICIOS ALIMENTICIOS Conservación de los alimentos
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detaljer om beholdninger fra Biblioteca de Alimentos - Colección General
Klassifikationsnummer:	664.028 ZEU 1984
Kopi 1981900	Tilgængelig Reservér”