Thermal processing and quality of foods

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Zeuthen, P (Author), Cheftel, J. C (Author), Eriksson, C (Author), Jul, Mogens (Author), Leniger, H (Author), Linko, P (Author), Varela, G (Author), Vos, Gilpert (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	אנגלית צרפתית
יצא לאור:	Londres Elsevier Applied Science 1984
נושאים:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Control de calidad SERVICIOS ALIMENTICIOS Conservación de los alimentos
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

פרטי מלאי ספרים מ Biblioteca de Alimentos - Colección General
סימן המיקום:	664.028 ZEU 1984
עותק 1981900	זמין ביצוע הזמנה