Thermal processing and quality of foods

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Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Zeuthen, P (Author), Cheftel, J. C (Author), Eriksson, C (Author), Jul, Mogens (Author), Leniger, H (Author), Linko, P (Author), Varela, G (Author), Vos, Gilpert (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	angleščina francoščina
Izdano:	Londres Elsevier Applied Science 1984
Teme:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Control de calidad SERVICIOS ALIMENTICIOS Conservación de los alimentos
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Podrobnosti zaloge Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatura:	664.028 ZEU 1984
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