Manejo de los alimentos
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awduron: | , |
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| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Sbaeneg |
| Cyhoeddwyd: |
Ciudad de México
Pax-México
1975
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| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
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| Disgrifiad o'r Eitem: | v.1: Ecología de almacenamiento. Bases biológicas: plagas de insectos y ácaros, microorganismos, roedores. Aspectos físicos y químicos: efectos del clima, relación entre humedad y temperatura v.2: Técnicas de conservación: elaboración, envasado y empaque, almacenamiento, deterioros, principios de nutrición v.3: Prevención de pérdidas: construcciones, administración, muestreo e inspección de productos, climificación y fumigación |
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| Disgrifiad Corfforoll: | 3 v |