صورة الغلاف

CRC the use fungi as food and in food processing

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Gray, William D (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Cleveland CRC Press 1970
الموضوعات:	Hongos Alimentos TOXINAS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة

Antinutrients and natural toxicants in food
حسب: Ory, Robert L.
منشور في: (1981)

Toxicología de los alimentos
حسب: Lindner, Ernst
منشور في: (1995)

Fundamentals of food microbiology
حسب: Fields, Marion L
منشور في: (1979)

CRC handbook of food additives
حسب: Furia, Thomas E
منشور في: (1972)

Water activity and food
حسب: Troller, John A, وآخرون
منشور في: (1978)

Fungi: Nature and uses
حسب: Cooke, M. C.
منشور في: (1875)

Introduction to fungi
حسب: Webster, John
منشور في: (1970)

Thermal technologies in food processing
حسب: Richardson, Philip
منشور في: (2001)

Hygiene in food manufacturing and handling
حسب: Graham-Rack, Barry
منشور في: (1973)

Hygiene in food manufacturing and handling
حسب: Graham-Rack, Barry
منشور في: (1964)

Thermal processing of packaged foods
حسب: Holdsworth, Donald, وآخرون
منشور في: (2008)

Food additives: what they are, how they are used
منشور في: (1971)

Engineering aspects of thermal food processing
حسب: Simpson, Ricardo
منشور في: (2009)

Illustrated genera of imperfect fungi
حسب: Barnett, H. L
منشور في: (1960)

Illustrated genera of imperfect fungi
حسب: Barnett, H. L
منشور في: (1972)

Microbiology of foods and food processing
حسب: Nickerson, John T. R., وآخرون
منشور في: (1972)

Food chemistry
حسب: Fennema, Owen R
منشور في: (1985)

Food chemistry
حسب: Fennema, Owen R
منشور في: (1996)

Micotoxinas en alimentos
حسب: Soriano del Castillo, José Miguel
منشور في: (2007)

Engineering of food preservation and biochemical processes
حسب: King, C. Judson
منشور في: (1973)

The kingdom of Fungi
حسب: Petersen, Jens H
منشور في: (2012)

Anais: perspectivas da ecotoxicologia no Brasil
منشور في: (1998)

Food processing operations modeling: design and analysis
حسب: Irudayaraj, Joseph
منشور في: (2001)

Food Science
حسب: Charley, Helen
منشور في: (1982)

Fennema's food chemistry
حسب: Fennema, Owen R, وآخرون
منشور في: (2007)

Fundamentals of food process engineering
حسب: Toledo, Romeo T
منشور في: (1991)

Food texture
حسب: Matz, Samuel A.
منشور في: (1962)

Food microbiology
حسب: Rose, Anthony H
منشور في: (1983)

Food gels
حسب: Harris, Peter
منشور في: (1990)

Texture in food
حسب: McKenna, Brian M.
منشور في: (2003)

Food properties handbook
حسب: Rahman, M. Shafiur
منشور في: (1995)

Dehydration processes for convenience foods
حسب: Noyes, Robert
منشور في: (1969)

Immobilized enzymes of food processing
حسب: Pitcher, Wayne H
منشور في: (1980)

Food analysis
منشور في: (2010)

Thermobacteriology in food processing
حسب: Stumbo, C. R
منشور في: (1973)

Nonthermal preservation of foods
حسب: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, وآخرون
منشور في: (1998)

Advances in food colloids
حسب: Dickinson, Eric
منشور في: (1996)

The quality control of food
منشور في: (1960)

Water activity: theory and applications to food
حسب: Rockland, Louis B, وآخرون
منشور في: (1987)

Water activity in foods: fundamentals and applications
حسب: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, وآخرون
منشور في: (2007)