Food engineering fundamentals

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолчид:	Batty, J. Clair (Зохиогч), Folkman, Steven L (Зохиогч)
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	англи
Хэвлэсэн:	Nueva York John Wiley and Sons 1983
Нөхцлүүд:	Industria alimentaria TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Física Termodinámica Entropía Refrigeración Mecánica de fluidos Transmisión de calor Secado Alimentos secos
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Biblioteca de Alimentos - Colección General-с авсан түр хойшлуулсан зүйлсийн дэлгэрэнгүй мэдээлэл
Зохиогчийн тэмдэгт:	664.02 BAT 1983
Хуулбар 1988069	Бэлэн Түр хойшлуулалтыг байршуулах
Хуулбар 1988050	Бэлэн Түр хойшлуулалтыг байршуулах