Principles of food science

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Borgstrom, Georg (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	Nueva York Macmillan 1968
Konular:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PROCESAMIENTO INDUSTRIAL Conservación de los alimentos Almacenamiento Refrigeración Secado Ahumado SALADO Microbiología alimentaria Bioquímica Fermentación HIGIENE DE ALIMENTOS Industria alimentaria
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Diğer Bilgiler
Diğer Bilgileri:	v.1: Food technology v.2: Food microbiology and biochemistry
Fiziksel Özellikler:	2 v

Benzer Materyaller