Principles of food science
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Nueva York
Macmillan
1968
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Emne beskrivelse: | v.1: Food technology v.2: Food microbiology and biochemistry |
|---|---|
| Fysisk beskrivelse: | 2 v |