Principles of food science

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Borgstrom, Georg (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	Nueva York Macmillan 1968
Subjects:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PROCESAMIENTO INDUSTRIAL Conservación de los alimentos Almacenamiento Refrigeración Secado Ahumado SALADO Microbiología alimentaria Bioquímica Fermentación HIGIENE DE ALIMENTOS Industria alimentaria
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Biblioteca de Alimentos - Colección General