Principles of food science

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Borgstrom, Georg (Autor)
Format:	Książka
Język:	angielski
Wydane:	Nueva York Macmillan 1968
Hasła przedmiotowe:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PROCESAMIENTO INDUSTRIAL Conservación de los alimentos Almacenamiento Refrigeración Secado Ahumado SALADO Microbiología alimentaria Bioquímica Fermentación HIGIENE DE ALIMENTOS Industria alimentaria
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Biblioteca de Alimentos - Colección General