CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak:	Stumbo, C. R (Egilea), Purohit, K. S (Egilea), Ramakrishnan, T. V (Egilea), Evans, D. A (Egilea), Francis, F. J (Egilea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	ingelesa
Argitaratua:	Boca Ratón CRC Press 1983
Gaiak:	Alimentos LATAS DE CONSERVA Conservación de los alimentos ESTERILIZACION Bacteriología HIGIENE DE ALIMENTOS
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Deskribapena
Alearen deskribapena:	v.1: Conduction-heating v.2: Convection-Heating
Deskribapen fisikoa:	2 v

Antzeko izenburuak