CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Main Authors:	Stumbo, C. R (Author), Purohit, K. S (Author), Ramakrishnan, T. V (Author), Evans, D. A (Author), Francis, F. J (Author)
Formato:	Livro
Idioma:	inglês
Publicado em:	Boca Ratón CRC Press 1983
Assuntos:	Alimentos LATAS DE CONSERVA Conservación de los alimentos ESTERILIZACION Bacteriología HIGIENE DE ALIMENTOS
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Biblioteca de Alimentos - Colección General