CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Ngā kaituhi matua: Stumbo, C. R (Author), Purohit, K. S (Author), Ramakrishnan, T. V (Author), Evans, D. A (Author), Francis, F. J (Author)
Hōputu: Pukapuka
Reo:Ingarihi
I whakaputaina: Boca Ratón CRC Press 1983
Ngā marau:
Ngā Tūtohu: Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 UCR6745
003 CL-VaPUC
008 980423e19830000US |||||||||||||||||eng|d
082 0 4 |a 664.0282  |b STU  |2 21 
100 0 |a Stumbo, C. R  |e author  |9 407787 
700 0 |a Purohit, K. S  |e author  |9 407788 
700 0 |a Ramakrishnan, T. V  |e author  |9 407789 
700 0 |a Evans, D. A  |e author  |9 407790 
700 0 |a Francis, F. J  |e author  |9 407791 
245 1 0 |a CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods 
300 |a 2 v 
942 |c BK 
945 |d 19980423 00:00:00  |a crobeson 
260 |a Boca Ratón  |b CRC Press  |c 1983 
500 |a v.1: Conduction-heating 
500 |a v.2: Convection-Heating 
650 0 |a Alimentos  |9 256203 
650 7 |a LATAS DE CONSERVA  |2 CL-VaPUC  |9 407472 
650 0 |a Conservación de los alimentos  |9 259337 
650 7 |a ESTERILIZACION  |2 CL-VaPUC  |9 324904 
650 0 |a Bacteriología  |9 259330 
650 7 |a HIGIENE DE ALIMENTOS  |2 CL-VaPUC  |9 259708 
583 |a last modification  |c 19980423 00:00:00  |k Rodrigo Vera 
999 |c 268659  |d 268657 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_028200000000000_STU_1983  |7 0  |8 A  |9 301888  |a BIBALI  |b BIBALI  |c GEN  |d 2019-11-20  |h v.1  |i 1988166  |o 664.0282 STU 1983  |p 1988166  |r 2025-01-20  |w 2019-11-20  |y BK  |k ALI 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_028200000000000_STU_1983  |7 0  |8 A  |9 301889  |a BIBALI  |b BIBALI  |c GEN  |d 2019-11-20  |h v.2  |i 1988174  |o 664.0282 STU 1983  |p 1988174  |r 2025-01-20  |w 2019-11-20  |y BK  |k ALI