Kapak Resmi

CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Stumbo, C. R (Yazar), Purohit, K. S (Yazar), Ramakrishnan, T. V (Yazar), Evans, D. A (Yazar), Francis, F. J (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	Boca Ratón CRC Press 1983
Konular:	Alimentos LATAS DE CONSERVA Conservación de los alimentos ESTERILIZACION Bacteriología HIGIENE DE ALIMENTOS
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Informaciones técnicas conserveras
Yazar:: Cain, Robert
Baskı/Yayın Bilgisi: (1961)

Canned foods: an introduction to their microbiology
Yazar:: Hersom, A. C, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1964)

Canned foods: an introduction to their microbiology
Yazar:: Baumgartner, J. G, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1956)

Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Estudio del mercado mundial de camarones, gambas y langostinos
Baskı/Yayın Bilgisi: (1983)

Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
Yazar:: Kay, H. D, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1954)

Manual de higiene de los mariscos
Yazar:: Wood, P. C
Baskı/Yayın Bilgisi: (1979)

Sanidad alimentaria
Yazar:: Roberts, Howard R
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Proceedings Seventh National Shellfish Sanitation Workshop
Yazar:: Ratcliffe, Stanley, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1973)

Thermal processing of packaged foods
Yazar:: Holdsworth, S. D
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
Baskı/Yayın Bilgisi: (1985)

A complete course in canning: a technical reference book and texbook for students of food technology, food plant managers, product research and decelopment specialists, food brokers, technical salesmen, food equipment manufacturers and salesmen, and food industry suppliers
Yazar:: López, Anthony
Baskı/Yayın Bilgisi: (1969)

A complete course in canning: a technical reference book and textbook for students of food tecnology, food plant managers, product research and development specialists, food brokers, technical salesmen, food equipment manufacturers and salesmen, and food industry suppliers
Yazar:: López, Anthony
Baskı/Yayın Bilgisi: (1975)

Manual práctico del ahumado de los alimentos
Yazar:: Walker, Kate
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Microbiología de los alimentos conservados por el frío
Yazar:: Halbinger, Roberto E, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

Tecnología cecinera moderna
Baskı/Yayın Bilgisi: (1978)

Food service science
Yazar:: Smith, Laura Lee W
Baskı/Yayın Bilgisi: (1974)

A complete course in canning: being a thorough exposition of the best practical methods of hermetically sealing canned food, preserving fruits and vegetables, and the marking of condiments, flavors and specialties
Baskı/Yayın Bilgisi: (1958)

Milk pasteurization
Yazar:: Hall, Carl W, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1968)

Higienización alimentaria: curso de estudios
Yazar:: Jernigan, Anna Katherine
Baskı/Yayın Bilgisi: (1975)

Higienización alimentaria: curso de estudios
Yazar:: Jernigan, Anna Katherine
Baskı/Yayın Bilgisi: (1975)

Low-temperature preservation of foods and living matter
Yazar:: Fennema, Owen R, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1973)

Aseptic packaging of food
Yazar:: Reuter, Helmut
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)

Inspección veterinaria de la leche
Yazar:: Lerche, Martin
Baskı/Yayın Bilgisi: (1969)

The lactic acid bacteria
Yazar:: Wood, Brian J
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

An anthology of food science introduction to thermal processing of foods
Yazar:: Goldblith, S. A, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1961)

Sterilization technology: a practical guide for manufacturers and users of health care products
Yazar:: Morrissey, Robert F., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

Los pesticidas y sus riesgos: sección higiene y medicina del trabajo, sección educación para la salud
Baskı/Yayın Bilgisi: (1965)

Thermal processing of packaged foods
Yazar:: Holdsworth, Donald, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Les additifs alimentaires et le consommateur
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980)

The microbiology of foods
Yazar:: Tanner, Fred Wilbur
Baskı/Yayın Bilgisi: (1944)

Microbiology of marine food products
Yazar:: Ward, Donn R
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Predictive microbiology in foods
Yazar:: Pérez-Rodríguez, Fernando, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Seafood safety, processing, and biotechnology
Yazar:: Shahidi, Fereidoon, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Bacteriología y esterilización aplicadas a la práctica farmacéutica: con un detenido estudio de la preparación de soluciones esterilizadas en ampollas cerradas a la lámpara
Yazar:: Stich, Conrad
Baskı/Yayın Bilgisi: (1923)

Gastronomía profesional: alimentos e higiene
Yazar:: Richardson, Treva M
Baskı/Yayın Bilgisi: (1975)

Food Processing Handbook
Yazar:: Brennan, James G
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

El gran libro de las conservas
Yazar:: Costenbader, Carol W
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Principios de microbiología industrial
Yazar:: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Baskı/Yayın Bilgisi: (1977)

Sanitation in food processing
Yazar:: Troller, John A
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)