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CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों: Stumbo, C. R (लेखक), Purohit, K. S (लेखक), Ramakrishnan, T. V (लेखक), Evans, D. A (लेखक), Francis, F. J (लेखक)
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:अंग्रेज़ी
प्रकाशित: Boca Ratón CRC Press 1983
विषय:
Alimentos
LATAS DE CONSERVA
Conservación de los alimentos
ESTERILIZACION
Bacteriología
HIGIENE DE ALIMENTOS
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