CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Stumbo, C. R (مؤلف), Purohit, K. S (مؤلف), Ramakrishnan, T. V (مؤلف), Evans, D. A (مؤلف), Francis, F. J (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Boca Ratón CRC Press 1983
الموضوعات:	Alimentos LATAS DE CONSERVA Conservación de los alimentos ESTERILIZACION Bacteriología HIGIENE DE ALIMENTOS
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Biblioteca de Alimentos - Colección General