CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Stumbo, C. R (Autor), Purohit, K. S (Autor), Ramakrishnan, T. V (Autor), Evans, D. A (Autor), Francis, F. J (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	anglès
Publicat:	Boca Ratón CRC Press 1983
Matèries:	Alimentos LATAS DE CONSERVA Conservación de los alimentos ESTERILIZACION Bacteriología HIGIENE DE ALIMENTOS
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Biblioteca de Alimentos - Colección General